Det bidde inte vanligt ris den här gången.. Det bidde det här!
Stekt, kokt och gratinerat ris hahah.. :D Med kycklinggryta
Väldigt enkelt och gott. Prova om ni inte har provat det förut.. Fast använd inte gärna för rinniga grytor eller såser till... Det blir iiinte gott. Egentligen hade jag en aning för rinnig själv men det blev gott ändå som tur var..

Så här gjorde jag riset:
Först stekte jag riset i en vanlig stekpanna tillsammans med lite kryddor. Jag la dessutom ner lite annat smått och gott som jag hade i kylskåpet.. (Det blir som en vanlig gratäng om man har i mer än vad jag hade, men jag hade bara typ lite paprika och sådant.)
Sedan när det hade stekts lite, hällde jag i vatten. Om man vill kan man nu lägga i en buljongtärning men det gjorde inte jag.... hahah för ovanlighetens skull :P
Sedan när det stått och kokat en stund (rör om under tiden!) Lägger du din lilla risröra i en form som du kan ha i ugnen. Därefter skivar du över ost och sätter in i ugnen. Jag hade runt 200 grader i ugnen och hade i den där i kanske 5-10 min.

hmm... vad kan det vara??

---

KLADDKAKA!!! Jag har gjort kladdkaka med tosca på. JÄÄÄÄÄÄÄTTTTTTTEGOTT var det. jag lovar. Gud så gott. Längesedan man åt något så gott. MUMS!

Yeaahhhh :D Jag gjorde muffins... och inte vilka muffins som helst utan matiga goda muffins som man kan ha till maten istället för vanligt bröd.
Visserligen gjorde jag en gryta med pasta idag så det kanske inte passar perfekt hahah men imorgon funderar jag på att göra en soppa så att det blir helt perfekt med muffins.

Visst ser dem goda ut?!


heheh var bara tvungen :P

 
Idag gjorde jag en gratäng med linser. Det blev förvånandsvärt gott faktiskt :D
Hittade på receptet själv... Skriver ner det här så att jag kan komma ihåg det till någon annan gång hehe

3-4 dl linser (jag tog gröna)
1 gul paprika
1 röd paprika
Lite purjolök
Köttfärs
1 stor vitlök
MASSA olika kryddor som du gillar :D
1 köttbuljong
Mjöl
Ost

Börja med att koka linserna enligt vad det står på paketet. Stek därefter den upptinade köttfärsen. Krydda med goa kryddor. Skär efter ett tag paprikorna i bitar och även purjolök. Lägg i det bland köttfärsen.
Häll därefter i mjöl, vatten och en buljongtärning så att det blir lite sås till. Krossa därefter vitlöken. KRYDDA!
Låt därefter röran koka samtidigt som linserna. Sätt på ugnen på ... 250 grader?
När linserna är färdiga häll över dem i röran och blanda. Därefter lägger du allt i en ugnsform, skivar över lite ost på och svisch in i ugnen. Vänta 10-15 min och sen är det färdigt!

Servera med en härlig sallad och gärna med lite creme fraiche eller liknande. Göööött

Jaha vad gör ni?
Jag har gjort mat... inget speciellt, bara kyckling med ris, lite wokgrönsaker och sås. Har suttit och funderat på om jag kanske ska bjuda Sofia och Julia på nån middag eller om vi till och med skulle kanske kunna göra någon tillsammans här i lägenheten. Det hade nog varit roligare att göra maten tillsammans.. :D
Hmm.. kanske :D

Det här är en bild från i lördags när jag tog mig en drink. Gött gött :D
Jag älskar olika sorters drinkar men vet ni vad jag älskar ännu mer? .... Att göra dem! Så himla kul är det ;)
 

Wokade grönsaker med nudlar och en vitlökssås blev det idag.

Låter det bekant.. Japps.. exakt samma mat fick jag ju hos Julia för några veckor sedan. Fick sån lust att göra det med idag... Bara för att det är så himla enkelt och roligt att göra.

Glömde ta foto, Sorry :D

 
Här får ni ett annat foto istället hahah.. :D
Hmm... har nog knepat och knåpat med photoshop lite för mkt här..

Den här fina saken gjorde jag igår.
Den blev uppäten snabbt må jag säga. Jag och Deniz delade på den och mums ;) Det ska absolut göras igen.
Deniz kom dessutom med ett fint tips. Han tyckte det skulle passa perfekt att ha en sån här en varm sommardag och ja absolut! Eftersom man haft den i kylen är det ju nästan som glass.

Blev ni inte lite sugna nu?

Idag har jag gjort nåt helt nytt :P Inga recept här inte!
Jag brukar faktiskt inte längre använda mig av kokböcker, det e mkt roligare att experimentera och trixa i köket än o glo i en bok...

Det blev en.. öhm.. Sorts äggpaj? öhm ja nåt jag ska iaf berätta hur man gör. Tyvärr vet jag inga exakta mått då jag hällde i lite som jag ville men jag ska försöka :P

Ingredienser
2 filodegsplattor
lite grillad paprika (jag köper det på burk i ica)
såna små inlagda gurkor.. det heter något speciellt men ja.. ni fattar nog..
1 tomat
köttfärs
kryddor
5 ägg
chili sås
1-2 msk grädde om du vill :D
ca 3 dl ost


Så här gjorde jag:
Sätt på ugnen på 200 grader.
Först tinade jag upp filoplattorna och när det var färdigt kavlade jag ut dem. Därefter la jag ena plattan i en pajform så att det nästan blir som en botten. Jag rekommenderar faktiskt såhär i efterhand att ta några till filodegsplattor i bottnen så att det nästan blir som en pajdeg.
Därefter skar jag de grillade paprikorna i stora bitar och la det på degen i formen.
Under tiden jag gjorde detta stekte jag dessutom köttfärsen så att jag sedan kunde lägga i den i formen.
Lägg på den andra filoplattan på härligheten och hacka tomaten och gurkorna. När detta är färdigt lägger du det i formen.
Riv osten och lägg i  så mycket som du vill. Jag tog ca 2-3 dl ost kan jag tänka mig.
knäck 5 ägg i en burk.. (bunke?) vispa äggen och häll i lite chili sås.
Därefter häller du detta över blandningen i formen.

Sätt in formen i ugnen och låt den va där tills innehållet är lagom stelt (testa med ett sticka eller nåt om du e osäker)
För mig tog det 45 min ca... Låt inte detta lura dig. Det kan variera ganska mycket och sen är jag inte jätte säker på tiden. Pröva dig fram :D

Färdigt!
Servera med en fräsch sallad och hugg in!


Tyvärr tog jag ingen bild på min fina skapelse men det spelar väl ingen roll hoppas jag! Puss...

 

Här har det bakats idag, det blev två olika kakor.
Man måste ju ha kakor hemma som man kan bjuda på när människor kommer och det blir ju mycket roligare att bjuda på hembakat än köpta.


Nu håller jag dessutom på o lagar mat, och lite senare blir det iväg o övningsköra med pappa

Idag följde jag ingen kokbok som jag så gärna alltid gör annars... eller jag brukar i alla fall alltid ta något tips eller så.. Men idag tjohej och tjolahopp så tog jag lite av mitt hjärnekontor och la ner i maten och så vips så blev jag av med den där blomkålen jag inte vetat var jag ska göra av den.
Lite roligt var också att jag faktiskt använde mig utav champinjonsåsen som man kan köpa i affärer. Sån där färdigsås alltså. Lite annat fick det ryka i med typ som mango chutney m.m. men ändå ... kul med idéer. Har ni några roliga tips?

Gott blev det också ända fram till jag skulle äta feferonin som jag ploppade på. FYYYYY SÅ HEMSKT!! jag drack nog fem glas vatten och det bränner nästan lite fortarande en timme efteråt. Det var den starkaste feferonin jag någonsin ätit. (jag åt inte upp dem sedan)

Med lite citron och salt på gurkan blev det genast fräscht där med.. Riktigt gott ;)

Bravo Anna!

Häromdagen blev det biff stroganoff och det blev ju gott i gott gott.

Igår gjorde jag mammas gryta som är så god.

Det blev crepes med svampstuvning till middag idag.
Inga kort tyvärr men det spelar nog inte så stor roll va? hihi

Tänkte först på pasta och lite såna saker och sedan gick tankarna in i massa grytmojänger men sen när jag började sätta igång kände jag att det nästan blivit lite för mycket sådant nu... Och genast blev jag supersugen på pannkakor!

Idag har jag ätit lax med phiadelphiatäcke ;)
Hade inte creme fraiche eller nåt liknande och tog vad jag hade i kylskåpet, vilket var phiadelphia. Så det här är mitt recept. Tjoho!

Ingredienser:
Djupfryst Lax (kan naturligtvis använda färsk också)
Olivolja
citronpeppar
phiadelphiaost


Tina upp laxen och sätt ugnen på 225 grader.
Häll olivolja på laxen och därefter citronpeppar och phiadelphiaost.

Sätt in laxen i ugnen i ca 10 minuter och därefter är det färdigt.
Servera med potatis och om önskas en kall sås men det funkar ensamt också.

Det här var lördagens frukost. Mums!




Vad brukar ni äta till frukost ?